*

簡単野菜スープ 残った野菜の使い道 残り物活用でおいしく

公開日: : 最終更新日:2018/03/10 暮らし・お役立ち?

今朝は雨もよう。
おはようございます(^^

日曜日なので出かけることもなくおこもりでパソコンの前。

窓から見える緑は雨のおかげでいつもより生き生きしています。

こんな朝は何かしたくなります

残り物野菜でスープを作ってみました。
とっても簡単で、温まります(^^)

雨と葉っぱ

スポンサーリンク


残った野菜の使いみち


残り野菜で朝昼兼用のスープを作りました。

のんびりすごすにもスープなんて作っておくと、食事を考える手間も減って楽ですね。

冷蔵庫を覗くと半端に残っている野菜がいろいろ。

キャベツ4分の1
玉ねぎ2個
トマト1個
人参スライスしたもの
ベーコン少し 残っていた豚の細切れ少し

残りものはこんなものでした。

・玉ねぎを少し厚めにスライスし、キャベツはざく切り。

・人参は、簡単にレンジで温野菜サラダが作れるようにスライスしたものをストックしてあります。

(これに、冷凍のいんげんやブロッコリーなどを足してシリコン容器でレンジにかけて簡単に温野菜ができます)

・野菜をお鍋に放り込み、水を多めに入れて野菜を煮ます。

・少し火が通ってきたらベーコンと豚肉、トマトも適当に切っていれます。

・後は柔らかくなるまで煮て、コンソメで味付け。

・塩コショウして最後にお醤油を足して味を調えます。

簡単残り物スープのできあがり。

残り物で野菜スープ
スープにできそうな野菜ならなんでもOK。

ベーコンの代わりにウインナーなんていうのもいいですよ。

簡単に作れるスープで時短


ここのところ歯医者通いで治療中のため、あんまり固いものを食べる気がしません。

こんなときはスープがぴったり。

野菜もたっぷりとれて、栄養もとれてカロリー控えめ(^^

ダイエットにもいいかもです。

手軽にできるのであなたもいかがですか?

スポンサーリンク


スープはよく作りますが、いつもありあわせで(^^)
その時々のあまっているもので作るので味も中身もさまざま。

この組み合わせだとどんな感じかな?
と、できあがりが楽しみです。

足りないときは冷凍野菜を使うこともあります。

いんげん、ブロッコリー、ほうれんそう、グリーンアスパラガスなどが大体常備。
なにかと使いやすくて助かります。


最近は冷凍食品でも、こういった素材系のものも増え、重宝しています。

野菜が高騰の時などは逆に安く感じます。

新鮮な野菜が一番だけど、冷凍野菜も上手に使うことで、かえって安くあがることもありますよね。

カレースープもよく作ります(^o^)

カレースープの話

腐らしてしまう前に、余ったものを利用して時短でスープ作ってみませんか?

何を足すか、いろいろチャレンジして、オリジナルスープを作るのも楽しいですよ。


にほんブログ村

スポンサーリンク




スポンサーリンク





七夕にぬりえで遊ぼう!無料ダウンロードサイト紹介 折り紙もあるよ^^

七夕の日あなたは何をしてすごしますか?^^ 笹竹に七夕のお飾りや短冊

笹に七夕飾りをするわけは?七夕飾りの意味と短冊の色や飾る期間は?

いろんな行事でそれぞれになにかを飾ったり、供えたりしますよね。 雛祭

七夕とは?たなばたと読むのはなぜ?由来は乞巧奠と棚機つ女信仰から

子供の頃から7月7日になると空を見上げては織姫と彦星の話を思いだし、雨

お中元を贈った場合やいらない場合の困ったときの対処は?やめたい時は

日本では季節ごとに行事が目白押しですが、夏前になるとお中元の時期。

多摩地区の公園 花見の後の小金井公園散策 新緑豊かな公園をぶらり散歩

多摩地区の公園をぶらり散策してきました。 ここ小金井公園は4月の初め

→もっと見る

  • こんにちは。波空です

    好きなことを自由にやりたくてアフィリエイトにチャレンジ中

    好きなものは
    アニメ・漫画・ゲーム・お絵描き・映画を観ること・パソコンで遊ぶこと・チョコレート・中島みゆきさんの歌・・

    やりたいことは・・
    空を飛びたい・馬に乗って自由に走り回りたい・猫を飼いたい・・

    いろいろあるけど、まずは資金と自由な時間を確保しないと進まない。
    日々どうしたらできるか考えながらリアル仕事に追われています。

PAGE TOP ↑